广西的美食有哪些?

广西是中国南部的一个省区，以其丰富的文化和多样的美食而闻名。以下是一些广西的特色美食：

1.

桂林米粉

：桂林米粉是广西最著名的特色美食之一。它是一种用米粉制作的面条，配以各种配菜和调味料，包括牛肉、猪肉、花生、辣椒和酸笋。

2.

螺蛳粉

：螺蛳粉是一种具有独特风味的米粉。它的汤底是由螺蛳、酸笋、豆腐泡、花生、竹笋等多种食材熬制而成的，味道浓郁、辣而鲜。

3.

白切鸡

：白切鸡是一道简单但美味的菜肴。鸡肉经过蒸煮后切成块，配上酱料食用。鸡肉鲜嫩，口感滑爽。

4.

柳州螺蛳粉

：柳州螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃。它以酸辣的汤底和各种配菜为特点，包括酸笋、豆腐泡、花生、香菜、豆芽等。

5.

烤鱼

：广西的烤鱼以其鲜嫩的鱼肉和丰富的调味料而闻名。常见的烤鱼有辣味和不辣味两种，配以蔬菜和调味料。

6.

河粉

：广西的河粉是用大米制成的米粉，可以炒、煮、拌等多种烹饪方式。它通常与肉类、蔬菜和调味料一起烹制。

7.

五色糯米饭

：五色糯米饭是广西少数民族的传统美食之一。它由五种不同颜色的糯米制成，象征着五行，色彩鲜艳，口感甜糯。

这些只是广西美食的一部分，还有许多其他的美食等待着你去发现。