常州美食攻略

常州特色美食推荐

常州是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富多样的美食文化。下面我将为您介绍几款常州招牌美食，希望能够带给您一次味蕾的盛宴。

1. 三鲜锅贴

常州的三鲜锅贴是当地一道非常有名的小吃，它具有酥脆的外皮和鲜美的馅料。锅贴分为三鲜和四鲜两种，以猪肉、虾仁、蟹肉棒为主要原料，再加入适量的香菇、水面筋等配料。煎制时锅贴外脆内烂，色香味俱佳，被誉为常州的传统美食之一。

推荐就餐地点：常州市钟楼区南大街保亭里二巷内的小吃店，这里的三鲜锅贴制作地道、口感鲜美。

2. 牛肉汤面

常州的牛肉汤面以牛肉为主要食材，汤底鲜美，面条劲道。独特的炖制工艺使汤底的味道更加浓郁，牛肉的肉质更加鲜嫩。配料中还有豆瓣酱、蒜末等调料，给整个菜品增添了一份香辣的风味。

推荐就餐地点：常州市钟楼区延陵中路延陵西街的一家老字号面馆，这里的牛肉汤面制作精细、口感独特。

3. 江南小笼包

江南小笼包作为江苏传统的特色美食，在常州也是非常受欢迎的。常州的江南小笼包以瘦肉、虾仁为馅料，蒸煮后外酥内嫩，汁多味美，制作工艺独特。每个小笼包都被精心制作，皮薄馅嫩，汁水鲜美，回味悠长。

推荐就餐地点：常州市天宁区洛阳路的一家小笼包店，这里的小笼包包子皮薄、馅料丰富。

4. 油爆虾

油爆虾是常州菜系中的一道经典菜品。选用新鲜的大小虾仁，将其裹上蛋黄和面糊，经过油炸后呈金黄色，外脆内嫩。这道菜品以其鲜香诱人、口感独特而备受食客喜爱。

推荐就餐地点：常州市武进区雪堰镇西堰街道的一家特色餐馆，这里的油爆虾鲜嫩可口。

常州招牌美食有三鲜锅贴、牛肉汤面、江南小笼包和油爆虾等。如果您有机会来到常州，不妨品尝一下这些美食，相信会给您带来不一样的味觉享受。当然，除了以上推荐的美食，常州还有许多其他特色小吃和名菜等待您的发现。祝您旅途愉快，美食之旅满载而归！