全麦香蕉饼是一道美味健康的早餐或下午茶点心,其浓郁的香蕉味道和松软湿润的口感使其备受喜爱。下面是制作全麦香蕉饼的秘诀和步骤:

材料:

  • 成熟香蕉:2根
  • 全麦面粉:1杯
  • 鸡蛋:1个
  • 白砂糖:1/4杯
  • 无盐黄油(融化):1/4杯
  • 泡打粉:1茶匙
  • 小苏打:1/2茶匙
  • 香草精:1茶匙
  • 肉桂粉:1/2茶匙(可选)
  • 盐:1/4茶匙

步骤:

  • 预热烤箱至摄氏180度(华氏350度),并在烤盘上铺上烤纸。
  • 在一个大碗中,将成熟香蕉压成泥状。
  • 加入鸡蛋、白砂糖、融化的黄油和香草精,搅拌均匀。
  • 在另一个碗中,混合全麦面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉(如果使用)和盐。
  • 将干混合物逐渐加入湿混合物中,搅拌均匀,直到没有干粉状况。
  • 将面糊倒入预备好的烤盘中,用刮刀或勺子将其抹平。
  • 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约2530分钟,或直到饼干变金黄色并且插入牙签后取出不带有面糊。
  • 将烤好的香蕉饼放在烤网上待凉。
  • 切成小块,即可享用。
  • 小贴士:

    • 确保使用成熟的香蕉,因为成熟的香蕉更甜,口感更浓郁。
    • 可以根据个人口味加入坚果、蔓越莓或巧克力碎片增添口感。
    • 如果想要饼干更加松软,可以在配方中加入一些苹果酱或酸奶。
    • 全麦面粉富含纤维和营养,但也可以根据个人口味使用普通面粉。
    • 如果想要饼干更加香浓,可以在配方中加入一些香蕉粉。

    遵循以上步骤和小贴士,你就能制作出浓郁香蕉味、松软湿润的美味全麦香蕉饼啦!

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    涵逾

    这家伙太懒。。。

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