花雕鸡的做法教程

幂熙美食 2024-05-18 1065 0 花雕鸡的做法教程花雕鸡的做法大全花雕鸡的做法窍门

花雕鸡的做法

花雕鸡是一道以花雕酒为主要调料的美味家常菜肴，口感香醇，肉质鲜嫩。以下是花雕鸡的做法：

鸡腿或鸡胸肉，切块

花雕酒

生抽

葱姜蒜

香菇

胡萝卜

青椒

盐、糖、鸡精

淀粉

食用油

将鸡肉块用生抽、少许盐、淀粉腌制片刻。

葱姜蒜切末备用，香菇、胡萝卜、青椒切块备用。

锅中热油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的鸡肉快速煸炒至变色。

加入花雕酒，盖上锅盖焖煮一会，待鸡肉煮熟入味。

加入香菇、胡萝卜、青椒，煮至蔬菜变软熟透。

调入盐、糖、鸡精调味，收汁后即可出锅装盘。

花雕鸡鲜香可口，适合搭配米饭或面食食用，也可根据个人口味适当调整配料和调味。希望你尝试后能够做出美味可口的花雕鸡！

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