可乐鸭是一道以鸭肉和可乐为主要食材制作而成的美食,口感鲜嫩,甜中带酸,深受大人和小孩喜爱。下面为您介绍如何制作可乐鸭:

食材:

  • 鸭肉:500克
  • 可乐:500毫升
  • 料酒:30毫升
  • 生姜:适量
  • 葱:适量
  • 食盐:适量
  • 白糖:适量
  • 生抽:适量
  • 淀粉:适量
  • 清水:适量
  • 食用油:适量

步骤:

  • 鸭肉洗净切块,用料酒腌制10分钟。
  • 生姜切片,葱切段备用。
  • 锅中倒入清水,放入鸭肉煮至七成熟捞出沥干水分。
  • 锅中放油,烧热后放入姜片和葱段爆香,然后放入煮过的鸭肉煸炒均匀。
  • 倒入可乐,水量要没过鸭肉,加入适量食盐、白糖、生抽,调味后盖上锅盖,用小火炖煮40分钟。
  • 40分钟后,将鸭肉捞出,汤汁收浓至喜欢的浓稠度,用水淀粉勾芡,淋在鸭肉上即可。
  • 制作完成后,这道可乐鸭香甜可口,鸭肉鲜嫩多汁,外焦内嫩,汤汁浓郁,受到很多小朋友的欢迎。不过,美食是可以享用,但在饮食方面应当适量,多样化,保证均衡营养,合理搭配食材。

    免责声明:本网站部分内容由用户自行上传,若侵犯了您的权益,请联系我们处理,谢谢!联系QQ:2760375052

    分享:

    扫一扫在手机阅读、分享本文

    诗泓

    这家伙太懒。。。

    • 暂无未发布任何投稿。