强筋健骨，每周一菜

在一个风和日丽的周末早晨，小镇上的李家厨房里传来了一阵忙碌的声音。李妈妈正站在灶台前，手中拿着一把锋利的菜刀，专注地切着一块块鲜嫩的牛肉。她的脸上洋溢着满足的笑容，因为她知道，今天她要为孩子们做一道特别的菜——牛骨炖萝卜。

这道菜在小镇上颇有名气，不仅因为它的美味，更因为它对孩子们的身体有着极大的益处。李妈妈常说：“此菜再贵也要给孩子做，强筋健骨补钙，每周吃一次，吃出好身体。”她深信，通过这样的饮食，孩子们能够健康成长，远离疾病的困扰。

李妈妈将切好的牛肉放入沸水中焯水，去除血沫，然后捞出沥干。接着，她将牛骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段和料酒，用大火煮沸后转小火慢炖。时间的推移，厨房里弥漫着浓郁的肉香，让人垂涎欲滴。

与此李妈妈开始准备萝卜。她挑选了几个新鲜的白萝卜，去皮后切成大块，准备与牛骨一同炖煮。萝卜的清甜与牛骨的醇厚相得益彰，是这道菜的精髓所在。

孩子们在客厅里玩耍，不时地跑到厨房门口，探头探脑地看着妈妈忙碌的身影。他们知道，今天又能享受到妈妈精心准备的美味佳肴了。李妈妈看着孩子们期待的眼神，心中充满了幸福和满足。

经过几个小时的慢炖，牛骨炖萝卜终于完成了。李妈妈将炖好的菜肴盛入大碗中，撒上一些葱花和香菜，增添了几分色彩和香气。她将菜肴端上餐桌，招呼孩子们过来吃饭。

孩子们围坐在餐桌旁，迫不及待地拿起筷子，夹起一块牛肉和萝卜，送入口中。牛肉鲜嫩多汁，萝卜软糯香甜，汤汁浓郁，每一口都让人回味无穷。他们吃得津津有味，不时地发出赞叹声。

李妈妈看着孩子们满足的模样，心中暗自庆幸自己的坚持。她知道，这道菜不仅给孩子们带来了美味，更重要的是，它为孩子们的健康打下了坚实的基础。她相信，只要每周坚持做一次，孩子们的身体一定会越来越强壮。

时间的流逝，这道牛骨炖萝卜成为了李家的传统菜肴。每当周末来临，厨房里总会传来熟悉的忙碌声和孩子们的欢笑声。这道菜不仅见证了孩子们的成长，也成为了李家温馨和谐的象征。

在这个小镇上，李妈妈的故事传为佳话。她用自己的爱心和坚持，为孩子们烹制出了一道道强筋健骨的美味佳肴，让他们在成长的路上，始终拥有一个健康的身体和一颗快乐的心。