羊肉煲的做法和配料表

羊肉煲的做法视频

如何做羊肉煲羊肉煲是一道美味的传统中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作羊肉煲的简单步骤： 新鲜羊肉：最好选择羊腩或者羊肩，口感更嫩。 配菜：洋葱、土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜，可根据个人口味添加。 调料：八角、桂皮、生姜、葱段、料酒、盐、酱油等。 其他：清水、食用油。 将羊肉切块，并用清水浸泡半小时，去除血水。 将洋葱、土豆、胡萝卜等配菜洗净切块备用。 热锅凉油，放入羊肉块煸炒至变色，加入料酒翻炒片刻。 加入适量清水（淹没羊肉块），放入八角、桂皮、生姜、葱段，大火烧开后转小火炖煮11.5小时，直到羊...