港式冬季菜谱美食有哪些

港式冬季菜谱：美食分享

香港的冬季菜谱以温暖、营养丰富的食材为特色，多样的烹饪方式和口味让人流连忘返。以下是一些经典的港式冬季菜肴，希望能为您的餐桌增添一些独特的美味。 1. 榨菜肉丝煲材料：猪肉丝、榨菜、蘑菇、豆腐、鸡汤、葱姜蒜、香油。做法：将榨菜切丝，猪肉丝用盐、淀粉腌制，蘑菇切片，豆腐切块。热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入猪肉丝煸炒，再加入榨菜、蘑菇、豆腐翻炒均匀，最后加入鸡汤煮至收汁，淋上香油即可。 2. 港式火锅材料：牛肉片、新鲜海鲜（虾、蟹、贝类）、豆腐、粉丝、时蔬、鸡蛋、火锅底料。做法：将火锅底料加入高汤中熬制，准备各种食材。火锅...