杭州清淡美食有哪些

杭州清淡美食推荐

杭州作为一座历史悠久的城市，拥有着丰富多样的美食文化。清淡美食是杭州饮食文化的重要组成部分，以清爽淡雅、清香可口而著称。以下是我为您推荐的几种杭州清淡美食：1. 西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以西湖醋为调料，选用新鲜的草鱼片煮制而成。鱼肉鲜嫩，口感细腻，配上酸甜可口的醋汁，清爽开胃，是夏日里的一道美味佳肴。2. 龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的特色菜之一，选用鲜嫩的虾仁和香气扑鼻的龙井茶叶炒制而成。这道菜色泽翠绿，清香四溢，虾仁鲜嫩可口，是体现杭州清淡烹饪风格的经典之作。3. 西湖莼菜汤 西湖莼菜汤是一道清淡可...