双皮奶做法步骤

双皮奶的做法和功效

双皮奶的做法双皮奶是一道传统的广东甜品，口感细腻，香甜可口，深受人们喜爱。以下是制作双皮奶的简单做法： 鲜牛奶：500毫升 鸡蛋：2个 白砂糖：适量 纯净水：适量 香草精：几滴（可根据个人口味添加） 将鸡蛋轻轻打散，加入鲜牛奶中，搅拌均匀。 将牛奶蛋液过滤到另一个容器中，去除蛋白上的腥味。 加入适量白砂糖，搅拌至糖完全溶解。 将牛奶倒入容器中，大约高度为3/4即可。 将装牛奶的容器放入蒸锅中，锅内加适量纯净水。 大火蒸约15分钟至牛奶凝固成坚实的蛋皮。 取出后待冷却，然后放入冰箱冷藏23小时...