川菜家常菜谱100道简单做法

川菜家常菜图片

川菜家常菜：传统与创新的美味结合川菜作为中国八大菜系之一，因其麻辣鲜香而闻名于世。川菜家常菜，既有传统经典的口味，也不乏创新与变化。在家庭中制作川菜，不仅可以保留传统的风味，还能根据个人口味进行调整，下面为您介绍几道典型的川菜家常菜： 1. 宫保鸡丁宫保鸡丁是川菜中的经典之作，麻辣鲜香、口感丰富，是许多家庭晚餐的首选。 食材： 鸡腿肉 花生米 干辣椒 葱姜蒜 酱料：生抽、老抽、料酒、糖、醋、淀粉、鸡汤 步骤： 1. 鸡腿肉切丁，用料酒、淀粉、生抽腌制。 2. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用...