香水闻起来竟是臭的？揭秘其中神奇物质

香水闻起来竟是臭的？揭秘其中神奇物质

面对怡人花香，忍不住想要凑近暴风吸入，但花香中似乎隐隐透着臭。不止如此，明明是香氛产品，却好像有“厕所味”，究竟是嗅觉瞎了，还是香到极致真的是臭？文|Seni视觉|昭昭昭导演&特效|Ys实习生|小名宇出现“香臭”争议的往往是白花，以茉莉、栀子花、橙花等为代表，它们都含有一种共同的芳香物质——吲哚（C8H7N）。1905年，德国化学家阿道夫·冯·拜尔因发现吲哚分子结构式而获得诺贝尔奖。它由一个苯环和一个吡咯环稠合而成，因此也被称作苯并吡咯。这种环状结构是芳香族化合物的特征。早期人们发现的这一类化合物许多都带有...