带鱼煮冬菜渔歌

带鱼煮冬菜视频

带鱼煮冬菜是一道以带鱼和冬菜为主要食材的美食，口感鲜美，营养丰富。以下是这道美食的具体做法： 食材： 新鲜带鱼 冬菜 生姜 葱 料酒 盐 清水 步骤：1. 带鱼处理：将新鲜的带鱼去鳞、去内脏、洗净，切段备用。2. 冬菜处理：将冬菜浸泡清水，去除泥沙，切段备用。3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。4. 放入带鱼翻炒均匀，加入料酒焯水。5. 加入冬菜翻炒均匀。6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，至带鱼和冬菜都变软烂，汤汁浓稠即可。7. 最后根据个人口味加盐调味即可。 小贴士：1. 带鱼最好选...